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서민갑부 420회 2023-01-28 | 420 회

#성공하고 싶다면 ‘김훈’처럼~ 365일 오픈 런의 이유!

오픈 런과 웨이팅은 필수! 한산한 골목에 유독 붐비는 사람들로 이목을 집중시키는 가게가 있으니. 이름난 맛집답게 가게 앞은 오픈 시간보다 훨씬 이른 10시부터 대기 손님들로 붐빈다. 365일 오픈 런을 부른다는 이곳의 정체는 바로 서울특별시 용산구에 위치한 미국 가정식 레스토랑! 오픈과 동시에 만석이 된 이 양식당을 운영하는 주인공은 미슐랭 3스타 레스토랑 출신 요리사 김훈(34세) 씨. 시그니처 메뉴인 해시브라운이 들어간 라자냐부터 제철 과일이 토핑 된 샐러드, 잠봉뵈르 파스타, 토시살 스테이크, 바삭한 치즈 뇨키까지! 풍성한 식재료와 화려한 비주얼로 손님들의 눈과 입을 사로잡았는데~

부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! 서민갑부
매주 토요일 밤 7시 50분 방송

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