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[앵커멘트]
우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 깻잎과 들깨는 맛도 좋지만
건강에도 참 좋다는 사실 알고 계셨습니까?

치매 예방은 물론 스트레스를 낮추는 데도
도움이 된다고 합니다

김의태 기잡니다.

[리포트]
깻잎에는 로즈마린산과 가바 성분이 다른 채소보다 많습니다.

로즈마린산은 항균, 항산화에 효과가 있고
치매예방에도 도움을 줍니다.

가바는 뇌세포 대사기능을 촉진하고
스트레스를 낮추는데 좋습니다.

깻잎에 들어 있는 로즈마린산은 로즈마리보다 7배,
가바는 쌈 채소 가운데 월등합니다.

“기능성 성분이 많아서 소비가 증가하는 추세입니다.”

들깨 종자 역시 심혈관 질환 등에 좋은 오메가3가 풍부합니다.

오메가3 계열 지방산인 알파리놀렌산 함량이
60%로 식물성 기름 작물중에는 가장 많습니다.

이 함량을 높인 품종도 개발중입니다.

“알파리놀렐산 함량이 60%인데
이를 70%로 높이기 위한 품종 개발을 해서”

“들깨는 최근에 다양한 제품으로도 개발돼
소비자들에게 더 가까이 다가가고 있습니다.”

들깨오일을 비롯해 두유, 캡슐,
파우더 형태로 만들어져 좀더 쉽고 편하게 먹을 수 있습니다.

“선진국에서 사용하지 않았던 들깨기름이
현재 올리브기름 대신 건강기능식품으로 많이 수출되고 있습니다."

잎은 잎대로 씨앗은 씨앗대로.
깻잎과 들깨가 건강 기능식품으로 재조명 받고 있습니다.

채널A뉴스 김의태입니다.

[굿모닝!]치매 막는 깻잎-들깨, 건강기능식품으로 재조명