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파인다이닝 레스토랑 '모수 서울'에서 벌어진 '와인 바꿔치기' 논란에 대해 안성재 셰프가 직접 사과문을 발표했습니다.

안 셰프는 어제(6일) 자신의 SNS에 글을 올려 "미흡한 서비스로 실망을 드린 점 다시 한번 정중히 사과드린다"고 밝혔는데요.

안 셰프는 내부 CCTV를 통해 확인했다며, 해당 소믈리에가 잘못 서빙한 뒤 바로 상황을 설명드리지 않고 사실과 다른 내용을 즉흥적으로 고객에게 말했다는 취지로 해명했습니다.

해당 소믈리에에 대해 경위서를 제출하도록 하고, 고객 와인 담당 업무에서 배제했다며 재발하지 않도록 철저히 관리하고 만전을 기하겠다고도 말했습니다.

안성재, ‘와인 바꿔치기’ 직접 사과 “소믈리에 업무 배제” [자막뉴스]