서민갑부 205회 2018-11-22 |
205 회
#. 자산 45억 원! 전설의 찜갈비!
대구의 중심부에 위치한 동인동은 대형 쇼핑센터나 관광지도 없지만 매년 수만 명이 찾는 소문난 관광명소이다. 그 이유는 동인동 대로변 뒤에 위치한 찜갈비 골목 때문! 이곳에는 10곳이 넘는 찜갈비 식당이 자리하고 있다. 일반적인 갈비찜과는 다른 대구만의 특별한 맛! 고춧가루를 넣어 매콤하게 만드는 것이 동인동 찜갈비의 특징이라는데. 수많은 사람들이 찾고 있는 찜갈비 골목. 그곳엔 50년 전 찜갈비를 최초로 탄생시킨 원조 할매, 이순남 여사 (77세)가 있다. 골목 안 많은 식당 중 유독 그녀의 식당에 사람이 붐비는 이유는?
#. 양푼 냄비와 찜갈비처럼 떼려야 뗄 수 없는 사이.
순남 씨는 함께 일하는 주방장을 인생파트너, 그이상이라고 소개한다. 주방장은 40년 전, 젊은 시절부터 그녀와 동고동락하며 지금까지 식당을 이끌어왔다. 또 순남 여사의 식당은 50년이라는 세월이 증명하듯, 식사를 마친 손님들 중 계산만 하고 스쳐 지나는 손님이 극히 드물다. 계산을 하는 짧은 순간에도 손님들과 안부를 물으며 정을 나누는 순남 씨. 그녀는 50년간 식당을 운영하며 얻은 것 중 가장 큰 것이 돈도 명예도 아닌 바로 8명의 직원들과 단골손님들이라고 말한다. 찜갈비만큼 뜨겁고 매콤한 그녀의 파란만장한 인생스토리를 들어본다.
부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! '서민갑부'
매주 목요일 밤 9시 50분 방송
대구의 중심부에 위치한 동인동은 대형 쇼핑센터나 관광지도 없지만 매년 수만 명이 찾는 소문난 관광명소이다. 그 이유는 동인동 대로변 뒤에 위치한 찜갈비 골목 때문! 이곳에는 10곳이 넘는 찜갈비 식당이 자리하고 있다. 일반적인 갈비찜과는 다른 대구만의 특별한 맛! 고춧가루를 넣어 매콤하게 만드는 것이 동인동 찜갈비의 특징이라는데. 수많은 사람들이 찾고 있는 찜갈비 골목. 그곳엔 50년 전 찜갈비를 최초로 탄생시킨 원조 할매, 이순남 여사 (77세)가 있다. 골목 안 많은 식당 중 유독 그녀의 식당에 사람이 붐비는 이유는?
#. 양푼 냄비와 찜갈비처럼 떼려야 뗄 수 없는 사이.
순남 씨는 함께 일하는 주방장을 인생파트너, 그이상이라고 소개한다. 주방장은 40년 전, 젊은 시절부터 그녀와 동고동락하며 지금까지 식당을 이끌어왔다. 또 순남 여사의 식당은 50년이라는 세월이 증명하듯, 식사를 마친 손님들 중 계산만 하고 스쳐 지나는 손님이 극히 드물다. 계산을 하는 짧은 순간에도 손님들과 안부를 물으며 정을 나누는 순남 씨. 그녀는 50년간 식당을 운영하며 얻은 것 중 가장 큰 것이 돈도 명예도 아닌 바로 8명의 직원들과 단골손님들이라고 말한다. 찜갈비만큼 뜨겁고 매콤한 그녀의 파란만장한 인생스토리를 들어본다.
부자가 되고 싶다면, 이들처럼 꿈꿔라! '서민갑부'
매주 목요일 밤 9시 50분 방송
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