오는 18일 방송에서는 음식에 대한 전문지식 없이 섣부르게 창업해 폐업위기에 놓인 서울특별시 마포구 쌀국숫집 사장님의 이야기가 공개된다. 4인 가족의 가장이지만, 아내에게 생활비도 제대로 주지 못하는 현실이 막막하다는 사장님은 2MC의 솔루션을 통해 폐업위기에서 벗어날 수 있을까? 한편 적지 않은 매출임에도 불구하고 순수익이 마이너스 상태라는 사장님. 이에 제이쓴은 12,000원 쌀국수의 식재료 원가에 대해 의문을 제기했고, 사장님은 “쌀국수는 7,000원 이상 차지한다”라고 답했다. 예상치 못한 답변에 경악을 금치 못한 MC들. 은현장은 “꿈이 자선사업가예요?”라며 사장님의 잘못된 장사 마인드를 따끔하게 지적했다. 이어 원재료 가격을 낮추기 위한 현실적인 피드백을 준 은현장. 하지만 사장님은 연신 방어적인 태도를 보였는데. 끊임없이 나오는 변명과 반박에 결국 폭발하고만 은현장. 과연 사장님은 무사히 2MC의 솔루션을 받을 수 있을까?
# 긴급 재점검의 마지막 종착지! 수원 고깃집의 뒷이야기
이어서 긴급 재점검을 떠난 2MC의 마지막 종착지인, 경기도 수원시에 위치한 고깃집 사장님의 뒷이야기가 공개된다. 방송 이후, 5배 오른 매출은 물론 신메뉴까지 개발 중이라는 사장님. 과연 까다로운 은현장의 입맛을 사로잡을 수 있을까? 한편, 과거 어머니에게 모든 걸 의존했던 사장님은 이제 완벽한 홀로서기에 성공했다는데. 연이어 어머니를 보고 싶어 하는 2MC에게 사장님은 현재 어머니의 안타까운 소식을 전했고, MC들은 어머니와 영상통화를 하며 응원의 메시지를 보냈다. 마지막으로 은현장은 사장님에게 매출 목표를 물었고, 이에 당차게 “월 2천만 원 해보겠습니다”라고 답한 사장님. 이어 은현장은 자신이 예상하는 고깃집의 월별 예상 매출을 불러줬는데. 과연 은현장의 예상대로 고깃집은 매출을 달성할 수 있을까?
서민갑부 폐업 탈출 대작전 매주 토요일 밤 7시 50분 방송
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