■ 방송일 : 2024년 11월 7일 (목요일)
■ 진행 : 김종석 앵커
■ 출연 : 김기흥 전 대통령실 부대변인, 김진욱 전 더불어민주당 대변인, 정혁진 변호사, 허주연 변호사
[김종석 앵커]
특식은 정말 특식이네요. 오늘 백 대표의 손맛이 담긴 음식들이 육군 7포병여단 758대대에 제공이 되었는데요. 언뜻 보면 갈비탕에, 깍두기도 이렇게 크고요. 여기에는 이탈리아 음식, 스튜인가요? 토마토가 있고요. 군만두와 빵도 있는데요. 백 대표가 여러 군부대에 특식을 제공하는 일이 많았잖아요.
[허주연 변호사]
백 대표가 올해 초부터 국방부와 업무 협약을 맺고 병영 식당, 군 급식 질을 개선하기 위해서 계속해서 손을 맞잡고 노력해 오고 있습니다. 행사의 일환으로 이번에 특식과 커피를 제공하는 행사도 열린 것인데요. 백 대표가 외식 프랜차이즈를 운영하다 보니까 메뉴에 대한 노하우가 있잖아요. 그래서 군 급식 조리 레시피도 제공하고, 잘 맞는 조리 도구도 개발하고, 취사병 출신에게는 취업 우선 기회도 제공하는 식으로 군대를 지원 사격해 왔던 것이고요. 오늘 방문한 제7포병여단과 관련이 깊은 것이, 백 대표가 학사 장교 출신인데요. 제7포병여단에서 간부 식당을 운영하면서 처음으로 직접 요리를 해 보았는데, 너무 재밌어서 본인이 휴가도 가지 않을 정도로 요리에 빠져들었다는 것이에요. 그리고 나중에 본인 아들도 10년 뒤에 군대에 가게 될 텐데, 그때 정말 집밥 비슷하게라도 먹이고 싶다는 의미로 이렇게 군과 손잡고, 우리 장병들이 얼마나 배고플 때입니까. 맛있는 급식을 개발하기 위해 노력하고 있다고 하고요. 다음 달에 10개의 신메뉴를 선보일 예정이라고 하는데요. 군 장병들, 기대가 클 것 같다는 생각이 듭니다.
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* 위 텍스트는 실제 토크 내용의 일부분입니다. 전체 토크 내용은 동영상으로 확인하시기 바랍니다.
* 정리=김태섭 인턴
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