中 ‘물 먹인 고기’ 기승…여행객 주의 당부

화학 약품 섞인 물을 잔뜩 먹은 소와 돼지, 닭, 오리 등이 중국의 각종 요릿집에 공급되는 것으로 드러났습니다.

추석 연휴에 중국 여행 가실 분들은 각별히 조심하셔야 겠습니다.

김윤수 베이징 특파원입니다.

[리포트]
충칭의 불법 도축장.

한 남성이 소의 코에 물을 주입하는 고무호스를 꽂아 넣습니다.

머리와 배, 네 다리가 퉁퉁 부어있는 소가 곧 쓰러질 듯 위태롭게 서있습니다.

결국 지쳐 바닥에 쓰러진 소를 그대로 도축합니다.

[도축장 관계자]
"2~3분씩 몇 차례 걸쳐 계속 물을 주입해요. 그럼 소가 결국 견디지 못하고 쓰러지죠."

불법 도축업자들은 소 한마리에 최대 50리터의 물에 팽창효과가 있는 베이킹파우더와 응고효과가 있는 염화마그네슘을 함께 섞어 먹입니다.

이런 과정을 거치면 소의 무게는 20% 이상 늘어납니다.

중추절을 앞두고 이렇게 물 먹인 고기, 주수육은 불티나게 팔려나갑니다.

[도축업자]
"볶음 요릿집으로도 가고, 훠궈집으로도 가죠. 많은 곳으로 팔려가요."

물 먹인 고기는 소고기뿐만이 아닙니다.

돼지고기나 닭고기 심지어 새우와 같은 해산물에도 물을 먹이고 있습니다.

물 먹인 고기는 부패가 쉽고, 세균이나 동물성 전염병을 전파할 가능성이 높습니다.

소비자들을 위한 '주수육 판별법'도 등장했습니다.

[생활정보 프로그램]
"이렇게 물 먹인 고기에 붙였다 뗀 휴지는 불을 붙여도 휴지가 타질 않습니다."

중국 당국은 특별조사팀을 구성해 대대적인 단속에 나섰지만, 쉽게 근절될지는 미지수입니다.

베이징에서 채널A 뉴스 김윤수입니다.