이날 방송에는 한식 이원일, 일식 장호준, 양식 이승준 셰프에 이어 ‘쓰리스타 킬러’로 알려진 안진호 셰프가 새롭게 합류해 눈길을 끈다. 안진호 셰프는 첫 출연부터 안정적인 칼질과 집중력 있는 모습으로 주방의 긴장감을 높였다는 후문이다.
치킨집 영업을 돕기 위해 모인 셰프 군단은 사장님 대신 가게 운영 전반에 나선다. 주방 막내 시절을 회상하며 여유롭게 영업 준비 미션을 해나가던 이들. 그러나 여유도 잠시, 이들을 기다리고 있던 것은 산더미처럼 쌓인 생닭이었다는데. 예상치 못한 상황에 당황한 네 명의 셰프는 결국 주방으로 총출동하며 ‘마의 생닭 손질’을 시작했다고 한다.
이와 함께 메뉴 개발 미션도 진행된다. 시그니처 치킨과 찰떡궁합 디핑 소스를 개발하라는 미션을 받은 셰프 군단. 이에 안진호 셰프는 일반 치킨집에서는 좀처럼 접하기 힘든 샬롯, 딜 등 고급 식재료를 거침없이 꺼내 들며 현장의 분위기를 압도했다는데. 한식·양식·일식, 각 분야를 대표하는 셰프 4인방의 자존심을 건 디핑 소스 개발 전쟁이 펼쳐질 예정이다.
치열한 대결 끝에 사장님의 선택을 받을 단 하나의 치킨 디핑 소스는 무엇일지, 오는 5월 3일 일요일 오전 10시 30분에 방송되는 채널A ‘주방 참견 셰프들의 오픈런’에서 확인할 수 있다.
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